Matdagbok den 6 och 8 mars 2015

Oj, vad helgen gick fort! Jag hade en arbetsfri helg, kände att både kropp och själ behövde vila, och därmed en avstängd dator. I lördags kväll åt vi plockmat så jag registrerade inte vad jag ätit i appen, antar att det blev lite för mycket av allt. Ja ja. Har redan nu talat om för min man att jag inte kommer att äta plockmat med övriga familjen nästa helg, utan min egen mat. Måste vara konsekvent nu, det måste ju löna sig att vara strikt! Igår kostregistrerade jag igen. Så här kommer både fredagens och lördagens resultat. Båda dagarna tränade jag, ena dan 35 min. jogging/power walk på motionsbandet och igår joggade jag ute i 30 min. Sammanlagt blev det 5 träningstillfällen, antingen jogging/power walking eller bara jogging!

69,25 % fett

28 % protein

2,75 % kolhydrater

70 % fett

27,5 % protein

2,5 % kolhydrater

Jag försöker alltså ligga på ett fettintag på minst 65 % och under 5 % i kolhydrater. Inte helt lätt, om jag ska vara ärlig. Försöker dessutom minska mängden mat när jag äter, vilket inte heller är helt lätt eftersom jag tycker om att äta och verkligen är hungrig när vi äter - skulle lätt kunna äta dubbla mängden grönsaker, men då far kolhydraterna iväg och det vill jag inte. Men när jag räknade ut procenten för fredagen och söndagen nyss låg kolhydraterna på mellan 2-3 %, så lite utrymme har jag. Svårt att uppskatta bara, och procenten räknar jag ut först i efterhand. Måste trixa och kolla lite med det. Försöker att inte bara äta fett i form av rent smör, utan genom att äta bea eller majonnäs till maten och bacon till middagsmålet eller som igår då vi åt baconinlindad kyckling.

Baconinlindad kyckling med ugnsbakade grönsaker och beasås (kycklingfiléerna var så tjocka så vi delade på dem, därav två bitar)

Fördelningen jag gärna vill hålla mig till är att äta vid 12-tiden och mellan klockan 18 och 19. Vid 12 en fettlatte på ca 40-50 gram smör, 1 ägg och ett par skivor stekt bacon. På kvällen äter jag en vanlig måltid, typ kött och grönsaker och någon god sås. Eller fisk som jag åt häromdan (men det blev lite väl mycket av det goda, jag blev verkligen jättemätt men åt upp allt av gammal vana och för att det var så gott: varmrökt lax och färska räkor med lite räksallad och grön sallad och creme fraiche till det. Mums! Nästa gång klarar jag mig i alla fall utan creme fraiche, det var inte nödvändigt, kände jag.

Hej så länge!