Matdagbok den 5 mars 2015

OPTIMAL KETOS!!!! Jihooo - äntligen!!! Kände mig lite nervös i morse när jag skulle mäta ketonvärdet men jag hade inte behövt oroa mig - jag har lyckats hamna i optimal ketos på 4 dagar med Martinas superstrikta program som finns i Formtoppa med LCHF och är hur nöjd som helst! I princip är tanken att köra superstrikt lchf i ett par dagar (1-4) för att nå optimal ketos. Det gör man genom att dricka fettkaffe på dan (så många man behöver men för mig räckte oftast en med ca 50 gram smör per dag. Till kvällen behövde jag få något att äta när resten av familjen åt, så jag valde det bästa alternativet enligt mig: 3 kokta ägg som jag mosade i bregott. Värde efter 4 dagar: 2,4 (optimal är mellan 1,5-3). Jag var långt ifrån ketos i söndags, så det funkade verkligen!

"Tjuvvägde" mig dessutom igår och vågen visade på 74,4 kg - det lägsta på ett långt tag (-2,4 kg på 4 dagar). Ni vet ju hur jag kämpade och stod stilla när vi gick kursen och hamnade bara under 75 kg 2 gånger under denna tid men låg oftast runt 76 kg eller däröver (startvikten var 76,8 kg). Min kropp krävde en riktig fettchock för att hoppa upp på rätt nivå, verkar det som! Nu är i alla fall vätske- och glykogendepåerna tomma och jag går på fettdrift och hoppas börja bli av med den egentliga övervikten nu. Och därmed går jag in i nästa fas där jag kommer att äta mer. Tanken är dock att jag ska ligga på 65-85% fettintag per dag, resten protein och minimalt med kolhydrater. Basen blir även i fortsättningen fettkaffe mitt på dan och matigare mat på kvällen. Men jag kommer nog att behöva äta något mer utöver fettkaffet på dan. Jobbar ju mycket nu och behöver energi för att orka vara noggrann när jag korrekturläser.

Kände mig riktigt, riktigt hungrig igår inför kvällsmaten och bestämde mig för att öka matintaget.

Min matdag:

Klockan 12

Fettkaffe på 40 gram smör och 15 gram kokosfett

Klockan 19

Chili-con-carne på 200 gram nötfärs och Santa Marias kryddblandning (innehåller bara kryddor). Till det ett stekt ägg, 50 gram gurka och 50 gram smör.

Ingen motion idag, mer än promenader med vovven. Ca 11 000 steg på stegmätaren

Enligt appen blev utslaget så här:

71 % fett

28,5 % protein

0,5 % kolhydrater